Tuż po zakończeniu wojny w 1945 na obrzeżach Vignola, która słynie z uprawy najlepszych wiśni Amarena, dwóch braci Giancarlo i Lanfranco Toschi, zainspirowani wyjątkowymi plonami wpadli na pomysł otwarcia biznesu. Zaczęli oni produkować na szeroka skalę owoce w zalewie spirytusowej… i tak zaczęła się historia Toschi.

Do dnia dzisiejszego, czyli już od ponad 70 lat. Toschi oferuje swoim konsumentom szeroka gamę, wysokiej jakości produktów powstałych na bazie regionalnych produktów.